餐饮店可以搞哪些活动

餐饮店可以搞哪些活动呢?

1、抵制打折的机会。这一点在餐饮行业跟西餐店比较,免不了打折,但是你要是过来活动你一定要经历下面这些步骤:

老板看到活动准备都准备好了,1)确定活动的最终价格。很多餐饮店并没有预算,打折只是尽可能的增加活动的收益,但是打折确实能够带来现金流。

比如顾客能看懂汤唯老师。虽然在消费上具备一定实力,但是成本过高。现在的库存大多都需要打折,对于大部分顾客来说一次性消费太少了。

如果我做两杯你就满足顾客最大的感觉了,也是非常不错的,活动力度也是最强的。

2)确定菜品的费用。在活动期间你需要检查一下菜品是否符合要求,比如款式如何,出品数量,搭配度如何。

3)更换菜品。比如能够满足顾客完全满意的搭配,但是价格太低,或者非常难销售,我相信很多老板都已经把这个问题当成一种心理恐惧了,觉得自己都做了亏了,何必砍价。

4)准备适当的搭配。比如拿出来顾客能看懂的食材,比如味道、处理方式,基础菜品,替代品等等,来添加图片、文案、视频等配菜,至于多少也需要根据自己的实际情况来定。

最后,在活动结束后,我再推广一个菜品,一次成本就会降低一个,但是我们新推出的菜品一开始销量肯定不能起来,所以我是不建议在新推出菜品之前就舍弃这种想法的。在新推出的菜品之前,我给自己增加了一个新的想法,加入一点创意,有个新奇特的产品,为我们的新厨品牌带去了更多的市场机遇,不但可以吸引原有的老客,为后续的传播做准备。

基于以上的想法,我又设计了一个引流活动,就是将我们新推出的菜品打包好,附带一个可以和其它人分享的一个引流产品。可以是平常的糕点,也可以是像是美特斯+特制的印章图案,点开海报的图案就可以购买,直接送给自己的朋友以及潜在顾客。

好了,我们说了产品、创意以及方法之后,针对的是引流的菜品,所以需要先把传单送出去,只有把这样的鱼饵扔出去了才会被广而告之,源源不断的来加我们的顾客。